Pão de Queijo Proteico (Sem Lactose)

- Em um bowl misture com as mãos o polvilho azedo, a farinha de aveia e o cottage Lacfree; - Acrescente a clara de ovo e misture mais até ficar homogêneo; - Passe a massa para uma bancada limpa e sove com as mãos; - Acrescente o sal e o queijo minas padrão Lacfree ralado e misture tudo; - Faça as bolinhas (fizemos cada uma com 30g e rendeu 28 unid), coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus (ou na airfryer) até crescer e dourar. DICA 1: Caso não queira assar todos de uma vez, você pode congelar os pãezinhos crus mesmo e assar só na hora que for consumir. DICA 2: Sirva com mais cottage Lacfree, requeijão cremoso Lacfree ou com geleia de frutas, que fica uma delícia!