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PREPARO

m

RENDIMENTO

12 porções

ZERO

LACTOSE

INGREDIENTES

2 potes de iogurte natural LACFREE (1L);
1 banana;
Opções para adoçar a sua escolha: mel, melado, açúcar ou néctar de coco, frutas, geleia…
Topping para finalizar: frutas, granola, nibs de cacau, chips de coco, nuts, chocolate 70%, pasta de nuts

MODO DE PREPARO

Coloque um voal ou paninho fino sobre uma peneira e um bowl ou recipiente abaixo da peneira; Coloque os iogurtes no voal ou paninho, feche, e leve para a geladeira de um dia para o outro. Esse processo vai drenar o soro do leite, que é a parte mais líquida do iogurte, deixando o iogurte muito mais cremoso; Depois, é só passar o iogurte para um recipiente, adoçar ou saborizar como preferir e montar o banana split; Corte a banana ao meio, e retire uma tira na lateral de cada metade para que ela fique apoiada; Coloque frutas na base, no prato, depois preencha com o iogurte “grego”, e finalize com mais frutas e os toppings de sua preferência (usamos morango, mirtilo, granola e chocolate 70% derretido) e sirva!! DICA: O soro do leite contém proteínas e é a partir dele que é feito do Whey Protein, por isso, você pode reservar ele em um pote de vidro na geladeira por até 5 dias e usar em caldos, shakes, bowls, sucos… para deixar a preparação mais proteica!

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