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Muffin de banana e chocolate

INGREDIENTES

– 3 bananas maduras
– 2 ovos
– 1 Shake Natural Whey de chocolate
– 100g de farelo de aveia
– 1/4 de xícara de melado de cana (80g)
– 1 col de chá de extrato de baunilha
– 2 col de sopa de cacau (15g)
– 1 col de chá de fermento químico em pó
– Pitada de sal
– 90g de chocolate 70% picado

MODO DE PREPARO

– Pré aqueça o forno a 180 graus;
– Amasse as bananas. Passe para um bowl e misture com os ovos;
– Depois acrescente o melado, o shake natural whey de chocolate, o extrato de baunilha e misture;
– Acrescente o cacau em pó, o farelo de aveia, uma pitada de sal e misture;
– Depois coloque o fermento e mexa delicadamente;
– Por último, coloque 60g do chocolate 70% (reserve o restante) e misture;
– Encha forminhas de cupcake, finalize com mais pedacinhos do chocolate 70% por cima e leve pra assar por cerca de 30-35 minutos.

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